Eğitim programına katılan bireyler, süt endüstrisinde hijyen ve sanitasyon standartlarının yanı sıra bir süt işletmesinin etkili bir şekilde nasıl kurulacağı konularında kapsamlı bilgiler edinir. Ayrıca, süt ürünleri analizi, kaşar peyniri üretim süreçleri ve özellikle Kars yöresine ait peynirlerin üretim süreçleri hakkında ayrıntılı bilgiler sunulmaktadır.

Eğitim toplam süresi 28 saattir. Katılımcılara pratik beceriler kazandırmak amacıyla, eğitim sürecinde Kars Peynir Müzesi ziyareti düzenlenerek, peynirin üretiminden tüketici sofrasına kadar olan süreçte bilgi sahibi olmaları hedeflenmektedir.

Eğitime başvurmak için tıklayınız.

Eğitim videolarını izlemek için tıklayınız.